酒量能遗传吗？
2025-09-03 08:49:51
admin
一直以来，民间都认为酒量是练出来的。但是最近的研究表明：酒量大小及有无酒瘾，绝非后天养成的，而是由“酒精基因”所决定。
什么是酒精基因？简单地说，就是产生与酒精分解有关酶类的基因，包括乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、过氧化物歧化酶、过氧化物酶等，这一群酶经过复杂的变化过程起作用后，影响人对酒精的反应，从而决定不同人喝酒的反应差异。酒精基因是人体基因序列的一段，人在出生时，酒精基因就已经决定了其酒量大小，终身都不会改变，再怎么练酒量都没用。为了锻炼酒量而长期大量饮酒反而会影响健康，甚至可能引发酒精中毒而猝死。
“酒精基因”中影响最直接的一个基因是乙醛脱氢酶，酒精80%以上在肝脏代谢，乙醛脱氢酶活性高的人，酒精代谢能力强，酒量相对大。乙醛脱氢酶如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，严重伤害肝脏。人体的乙醛脱氢酶主要分三种类型，即纯合野生型、杂合突变型、纯合突变型，分别代表三种不同酒精代谢能力的强弱：纯合野生型代表解酒能力好，杂合突变型差，纯合突变型很差。医院开展的酒精基因检测，正是通过检测乙醛脱氢酶对应的基因型来分析一个人对酒精代谢能力的强弱，从而判断是否适合饮酒。